10 Practical tips for the Lent | 10 Практични указания за поста | Zen

🇬🇧 I started fasting few years ago and since then, I've learned few very helpful things and here I want to share what I've learned with you. If you have no experience and you are searching for tips how to simplify your life during the Lent period, check these 10 tips based on my personal experience:

• Think ahead. Before the start of the Lent, prepare few sources of plant-based recipes from which you can quickly and easily draw ideas and inspiration. My favorites are: https://www.pickuplimes.com, https://rainbowplantlife.com and https://vitarama.bg (in Bulgarian).

• Pay attention to the sauces to replace the olive oil and to enrich your plant-based meals. Here is a good selection of salad dressings for inspiration

• Join a program. During the Easter Lent, I joined a special online program, where each week we received recipes with a shopping list. Such programs bring great variety and simplify your life a lot during the Lent

• Find a proper food delivery. The ideal option for the time of the Lent are the menus of Vita Rama (for Bulgaria).

• Find a great restaurant - vegan-friendly or Indian, Thai, Chinese and Mexican restaurants often have plenty of accidentally vegan choices

• Cook at home. During the Lent, it is easiest to cook more at home, including bringing your food to the office. This way you will save yourself wondering and questioning if something is planed-based, as well as making compromises 

• Stock the essentials. I find very helpful the essentials shopping list of https://www.pickuplimes.com 

• Read the labels. I'm not good at it at all, but during Lent it's important to pay more attention to the labels, because they hide a lot of surprises

• Use the "plate method" as a guide to ensure you are getting everything you need

• Find a friend or support community. It is always easier if you are not alone in a venture and have someone to discuss and exchange ideas with

If you like this post, I leave links to previous posts on ritual fasting:

~ Minimalism And Fasting 

~ 7 tips how to prepare for ritual fasting

🇧🇬 Започнах да постя преди 2 години и с времето открих няколко неща, които доста ми помагат, и тук искам да ги споделя с вас. Ако нямате опит и търсите насоки как да улесните ежедневието си по време на пости, така че да не се превръщат в бреме, ето 10 съвета на база моя опит досега.

• Мислете напред. Още преди да започнат постите, подгответе си източници на рецепти, от където бързо и лесно да черпите идеи и вдъхновение. Моите фаворити са: https://www.pickuplimes.com, https://rainbowplantlife.com и https://vitarama.bg

• Обърнете внимание на рецептите за сосове, с които да заместите зехтина  в салатите и да разнообразявате постната храна. Тук ще намерите линк към списък с идеи за салатени сосове без зехтин.

• Включете се в програма. По време на Великденските пости участвах в програмата на Маги Пашова, където всяка седмица получавахме рецепти и списък за пазаруване. Тези програми внасят голямо удобство и разнообразие, а също ви провокират да опитвате нови неща, които можете да правите и след постите

• Изберете си подходящи варианти за доставка. За времето на постите няма да сбъркате с менютата на Вита Рама, които опитах по Коледа и препоръчвам с две ръце

• Изберете подходящ ресторант. Докато постите избирайте ресторанти с веганска кухня или такива с индийска, тайландска, китайска или мексиканска кухня, които имат повече постни варианти

• Приготвяйте си храната у дома. По време на постите е най-лесно да си готвите повече вкъщи, включително да си носите в офиса. Така ще си спестите чуденето и въпросите дали нещо е постно, както и яденето на еднообразни и компромисни неща

• Заредете си базовите продукти и подправки, които ще ползвате през цялото време. Тук ще намерите полезен списък https://www.pickuplimes.com

• Четете етикетите. Аз никак не съм добра в това, но по време на пости е важно да им обръщате повече внимание, защото крият много изненади

• Ползвайте “метода на чинията” (plate method) като ориентир дали си набавяте всичко необходимо

• Намерете си приятел или общност за подкрепа. Винаги е по-лесно ако не сте сами в едно начинание и има с кого да си обсъждате и разменяте идеи:)

А ако този материал ви хареса, оставям линкове към още теми за постите:

~ Минимализъм и пости

~ 7 стъпки от подготовката за пости

Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook, Instagram и в Pinterest

5 Sustainable Gifts for St. Valentine Day | Пет идеи за устойчиви подаръци за Деня на влюбените | Life

🇬🇧 What is love? Love is usually described as a deep feeling of strong attachment and devotion. However, love should not be associated only with a feeling, because it is expressed through actions. Love means feeling and acting with love. 

Whether you are celebrating on February 14, do not miss the occasion and day to show your feelings with action. Make a gesture of love. On this day, people in love express their love for each other by exchanging cards (valentines), chocolate or other gifts. There is no need of expensive gifts, because what is really important is attention. And here are few ideas how to express feelings with a minimal footprint on our environment (you already know our passion for minimalism;)

1. Love message. We start with the most traditional gift - a love message for St. Valentine (Valentines). Gifts of love must contain personal touch and what is more personal and romantic than a handmade card. If you are not a master of the words, even a simple "I love you" is a wonderful gift when it is written with love by your hand. 

~

🇧🇬 Какво е любовта? Описват я като дълбоко чувство на силна привързаност и отдаденост. Но любовта не бива да се свързва единствено с чувство, защото тя се изразява чрез действия. Любовта означава да чувстваш и да действаш с обич. 

Независимо дали припознавате 14 февруари като свой празник, не пропускайте повод и ден да покажете чувствата си с действие. Направете жест от обич. На този ден е прието влюбените да изразяват любовта си един към друг, като си разменят картички (валентинки), шоколадови изкушения или друг вид подаръци. Не е нужно да правите скъпи подаръци, важно е да покажете внимание. А ето как можем да покажем внимание с минимален отпечатък върху природата и личната си среда (познавате вече страстта ни към минимализма;)

1. Картичка. Започваме с традиционния подарък - т.н Валентинка. Подаръците от любов трябва да съдържат лично отношение и послание, затова в правенето на картичка има нещо толкова лично и романтично. Ако не сте майстор на словото и само “обичам те” (което толкова пестим в ежедневието си) е прекрасен подарък, когато е написано на хартия от вашата ръка. 

2. Chocolate. Good chocolate is also one of the classic gifts for Valentine's Day. As with any gift, the devil is in the detailes. Take the time and pay attention to choose something special telling a story. Our favorites are the pralines with the symbolic name Merci {for your love} and the handmade pralines Nuttiverse {you are my universe}

~

2. Шоколад с послание. Хубавият шоколад също е един от класическите подаръци за Деня на влюбените. Както и при всеки друг подарък, и тук от значение са детайлите. Подаръкът може да е наистина ефектен ако отделите време и внимание да изберете нещо, направено с любов, което да носи послание. Ние харесваме бонбоните със символичното име Merci {за любовта ти} и занаятчийските бонбони Nuttiverse {ти си моята вселена}

3. Wine. The wine is another typical gift for February 14, but you can again add your personal touch to it by choosing a wine with the name of your loved one, wine from a place you have visited together, which you dream of or which you plan to visit this year, or a wine from a year important for your couple. Ask Vino Orenda Wine Shop for ideas and advice.

~

3. Вино символ. Виното е още един характерен подарък за 14 февруари, но и в него можете да вложите лично отношение и смисъл - вино с името на любимия, вино от място, което сте посетили заедно, за което си мечтаете или което планирате да посетите тази година, или вино от година, която е важна за вас. Попитайте Вино Оренда за още идеи.

4. Aromatherapy. A perfume could be such a cliché as a gift, so be innovative. SAMODEVA have very interesting new product. Coach me a blend combines coaching methods and the power of essential oils. Coach me a blend is a personalized combination of fragrances that meet the specific needs and desires of the person at the moment. 

~

4. Ароматерапия. Да подариш парфюм си остава клише, затова бъдете иновативни. САМОДЕВА правят нещо уникално. Продуктът им Coach me a blend съчетава методите на коучинга и силата на етеричните маслата. Coach me a blend е персонализирано съчетание от аромати, които отговарят на конкретните потребности и желания на човека в момента. 

5. Sweet dreams. If you want your loved one to be happy even when sleeping, give a goodnight caress in the form of a silk cover. The feeling is amazing and people don’t treat themselves with such products which makes them the perfect present of love. We like the silk covers by Smart Sisters.

~

5. Коприна за лека нощ. Ако искате любимият ви да е щастлив дори когато спи, подарете милувка за лека нощ под формата на копринена калъфка. Усещането е неповторимо и човек сам рядко се глези с такива неща, което ги прави прекрасен подарък от обич. Ние харесваме тези на Smart Sisters.

 Автор: Елица Лозанова I Снимки Internet & Производителите I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook, Instagram и в Pinterest

Minimalism - 5 Zero Waste Gift Ideas | Минимализъм - Пет идеи за подаръци без отпадъци | Zen

My journey to simplifying life goes through several spheres - Time, Food and Possessions. Possessions are a huge category, so I’ve set myself two main goals - to reconsider what I have and to limit the acquisition of new things. And Christmas is definitely a challenge on the way to meet both of my goals :)… Keep reading in English below

[Bg] Пътят ми към опростяване на живота минава през няколко сфери - Времето, Храната и Вещите. Вещите са голяма категория, затова за начало си определих две основни цели - да преразгледам какво имам и да огранича придобиването на нови неща. А Коледа определено е изпитание по пътя на изпълнение и на двете ми цели:)

Има два начина да подходим към предизвикателството Коледни подаръци, за да минимализираме натрупването на още вещи, които после да се чудим какво да правим. Единият от тях е да се водим от принципа да даваме повече и да купуваме по-малко, а другият е да избираме устойчиви подаръци, които няма да се превърнат в твърде много нови отпадъци. В следващите редове споделям няколко идеи за подаръци, щадящи околната среда, които пасват на минималистичния начин на живот.

1. Абонаменти. Миналата година сестра ми подари абонамент за апликацията за книги Storytel и това беше един от най-хубавите ми подаръци, защото обичам книги, технологии и нови преживявания. Спрямо интересите на приятелите си, можете да подарите абонамент за приложения за филми, музика, игри или книги. Нашите идеи: Netflix & HBO, Spotify, Storytel. 

2. Релакс. Нещо, което всеки човек обича и което рядко прави сам за себе си е да си подари време за релакс. А във времената, в които живеем, хората определено имат нужда от време да се отпуснат с хубав масаж, СПА или разкрасителна процедура, вечеря на някое ново и необичайно място, нощ в готин градски хотел. Нашите идеи: ресторант Cosmos за нещо необичайно като кухня, нощ в хотел като Hyatt или Sense (и двата имат барове с красива гледка към София), личен арома бленд от Samodeva.

3. Обучение. Ако се замислите, ще откриете, че много от хората в живота ви имат някаква страст, хоби или план за развитие в дадена посока. Потърсете какво ги интересува и им подарете онлайн курс, семинар, електронна книга, коучинг сесия в сферата, която ги вълнува. Често отлагаме идеите за личното ни развитие под напора на работата си и ежедневните задачи, така че всяко побутване отвън е добре дошло. Особено под формата на подарък. Нашите идеи: коучинг сесия с Валентина, фотографски курс с Lomovera.

4. Развлечения. Чудесна идея за хубаво и запомнящо се преживяване е да подарите билет за концерт или спортно събитие. Последните години обаче е трудно и малко рисково с големите събития. Нашата идея: нещо по-лимитирано и бутиково като дегустация на вино във Вино Оренда.

5. Пътуване. Пътуванията също са трудни за планиране в последните години и следващата май няма да е по-различна. И все пак, пътешествията си остават прекрасен подарък, а един ваучер за самолетен билет е хубаво напомняне, че животът трябва да се живее. Или нещо не толкова приключенско, но супер практично - абонамент за градски транспорт:)

Ако имате още идеи за устойчиви подаръци, ще се радваме да ги споделите в коментар тук или като ни тагнете в снимките си в Instagram.

~

[Eng] My journey to simplifying life goes through several spheres - Time, Food and Possessions. Possessions are a huge category, so I’ve set myself two main goals - to reconsider what I have and to limit the acquisition of new things. And Christmas is definitely a challenge on the way to meet both of my goals :)

There are two ways to approach the Christmas gift challenge to minimize the accumulation of more things, which then make us wonder what to do. One is to follow the principle of giving more and buying less, and the other is to choose sustainable gifts that will not transform into too much new waste. In the following lines, I share some ideas for environmentally friendly gifts that fit the minimalist lifestyle.

1. Subscriptions. Last Christmas my sister gifted me a subscription to Storytel and it was one of my best gifts because I love books, technology and new experiences. Depending on the interests of your friends, you can gift a subscription to movies, music, games or books apps. Our ideas: Netflix & HBO, Spotify or Storytel.

2. Relax. Something that everyone loves and that they rarely do for themselves is to give themselves time to relax. And in the times we live in, people definitely need time to relax with a nice massage, spa or beauty treatment, dinner in a new and unusual place, a night in a cool city hotel. Our ideas: Cosmos restaurant for something unusual like a kitchen, a night in a hotel like Hyatt or Sense (both have bars with great view to Sofia), a personal aroma blend by Samodeva.

3. Training. If you think about it, you will find that many people in your life have some passion, hobby or development plan in a certain direction. Check their interests and give them an online course, seminar, e-book, coaching session in the field that excites them. We often put off ideas for our personal development under the pressure of our work and daily tasks, so any push from the outside is welcome. Especially in the form of a gift. Our ideas: coaching session with Valentina, photography course with Lomovera.

4. Entertainment. A great idea for a nice and memorable experience is to give a ticket for a concert or sporting event. In recent years, however, it has been difficult and a bit risky with big events. Our idea: something more limited and boutique like wine tasting in Vino Orenda.

5. Travel. Travel has also been difficult to plan in recent years, and next will be no different. Still, travel remains a wonderful gift, and a plane ticket voucher is a good reminder that life must be lived. Or something not so adventurous, but super practical - public transport subscription :)

If you have more ideas for sustainable gifts, we will be happy to share them in the comments here or by tagging us in your photos on Instagram.

Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook, в Instagram и Pinterest 

5 recipes for fasting | Пет рецепти, подходящи за пости | Inspiration

Когато постиш, е много вероятно да посягаш по-често към хляб, тестени изделия и паста. А всички те носят риска да увеличиш калориите, които обичайно приемаш извън постите. Затова щом започнах да постя си поставих за цел да ги избягвам и да ям повече зеленчуци. По време на Великденските пости това е по-лесно, защото пролетта предлага голям избор на свежи сезонни зеленчуци. Зимата обаче разнообразието е по-малко и ни се иска нещо топло и готвено.

Реших да събера и да споделя 5 зеленчукови рецепти, които много харесвам и които са идеални за пости. Също така са доста лесни и не е нужно да имаш талант за шеф, за да ги приготвиш. 

~

When you fast, it is very likely that you will reach for bread and pasta more often. And they all hide the risk of increasing the calories you normally eat outside of fasting. So as soon as I started fasting, I set a goal to eat more vegetables. During Easter Lent, this is easier because spring offers a large selection of salads. In winter, however, we want something warm and cooked.

So I decided to collect and share 5 vegetable recipes that I really like and that are perfect for fasting. They are also quite easy and you don't need to have the talent for a chef to prepare them.

~

1. ”Ризото” от карфиол по идея на Надя Петрова. Като дете харесвах карфиол единствено в туршия, но скоро го преоткрих и сега експериментирам с най-различни начини на приготвянето му. Установих, че тайната на карфиола е да не го варите- тогава става блудкав и безличен. За голяма моя изненада се оказа, че карфиолът е идеален заместител на ориз и можете да го използвате, за да разнообразявате с него всички ястия на базата на ориза като ризото, например.

~

1. Cauliflower Risotto inspired by Nadia Petrova receipt. As a kid, I used to like cauliflower only in pickles, but I soon rediscovered it and now I'm experimenting with different ways to cook it. I found that the secret of cauliflower is not to boil it - then it becomes bland and impersonal. And the big surprise for me was that the cauliflower is an ideal substitute for rice. So you can transform many of the dishes based on rice, such as your risotto.

2. Печен карфиол с подправки по идея на Salted Lemons. Другият начин да превърнете карфиола в нещо вкусно е да го изпечете с подправки. Къри и куркума му отиват особено много. Можете да си го направите като стек или на розетки. Става още по-приятно ако му добавите пюре от маслен боб със запечени кедрови ядки.

~

2. Roasted spicy cauliflower inspired by Salted Lemons receipt. Another way to turn cauliflower into something delicious is to roast it with spices. You can make it as a stake or on rosettes. Put everything in а pan and sprinkle with olive oil. Sprinkle with salt, curry, turmeric, spicy paprika or any spaces you like. Bake for ten minutes until golden and brown in places. If you want it more baked, turn on the fan for 2-3 minutes. It becomes even more delicious if you serve it with butter beans dip with roasted cedar nuts.

3. Мачкано брюкселско зеле със сос от тахан и лимон. Друг зеленчук, който никога не съм харесвала е Брюкселското зеле. Оказва се, че и при него тайната е да го запечете и да му добавите някакъв интересен сос. Така става за основно ястие, за гарнитура или в комбинация с други запечени зеленчуци. Сложете брюкселското зеле във вряща вода за 15 минути. Подсушете, нарежете на две (ако е по-едро), смачкайте леко като притиснете всяко едно с ножа и наредете в тава. Печете 10-30 Мин. в зависимост колко са едри топчетата. Така приготвеното брюкселско зеле е хубаво само по себе си, но можете да му добавите следния сос: 1/2 чаша тахан, 1/3 чаша босилек, 1/4 лимонов сок, 1/4 чаша вода, скилидка или 2 чесън и 1 с.л. зехтин плюс сол и пипер на вкус.

~

3. Smashed Brussel Sprouts with Lemon Tahini Sauce. Another vegetable I've never liked is Brussel sprouts. It turns out that the secret with it is also to roast it and add some interesting sauce. This meal is great as a main dish, as a side dish or in combination with other roasted vegetables.

4. Леща с карфиол и броколи по идея на Джейми Оливър. Повечето рецепти на Джейми Оливър са ми твърде сложни и засукани, с продукти и подправки, които дори не съм чувала. Тази обаче е сравнително лесна и много вкусна. По време на пости, просто трябва да пропуснете сиренето на края.

~

4. Roasted brassicas with puy lentils (and halloumi) inspired by Jamie Oliver. Most of Jamie Oliver's recipes are too complicated for me, with products and spices I haven't heard. However, this one is relatively easy and quite tasty.  During fasting, just skip the cheese.

5. Сока (палачинка от нахут) по идея на Маги Пашова. Сока е типична за Ница палачинка от нахутено брашно - вкусно и лесно. Комбинация от брашно от нахут, вода и зехтин, която може да приготвите за закуска или за основно ястие. Отлично се комбинира със солени и сладки неща. Илдеална за брънч по време на пости.

~

5. Socca (chickpea pancake) inspired by Love & Lemons receipt. Socca is typical for Nice chickpea pancake - tasty and easy. A combination of chickpea flour, water and olive oil, which you can prepare for breakfast or for a main course. It goes well with salty and sweet things. Ideal for brunch during fasting.

Ако имате любими зеленчукови рецепти, подходящи за прости, ще се радваме да ги споделите в коментар или като ни тагнете в снимките си в Инстаграм.

If you have favorite vegetable recipes suitable for fasting, we will be happy to share them in the comments or by tagging us in your Instagram photos.

Автор: Елица Лозанова I Снимки и вдъхновение: споделените линкове I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook, в Instagram и Pinterest 

Minimalism - the effect of ritual fasting | Минимализъм - ефектът на постите | Zen

When November comes, we start thinking about the end of the year with a bit of mixed feelings... [Keep reading in English below]

[BG] Настъпи ли ноември, започваме да мислим за края на годината с малко смесени чувства. От една страна е вълнението за хубавите моменти, които предстоят. От друга е напрежението, че годината свършва и остава толкова малко време да завършим всичко, което сме планирали за нея. И в този момент започват Коледните пости, сякаш, за да ни помогнат да се фокусираме върху важното.

Ако още се колебаете дали постите са за вас, споделям за вдъхновение своя опит от първите ми Великденски пости. Тази година реших да постя за първи път и споделих с вас причините и как се подготвих. А ето как се справих, какъв беше ефектът на постите върху мен и защо мисля да го направя отново.

1. Силата е в нас! На физическо ниво за мен липсата на месо и млечни продукти не беше никак трудна, защото вече съм започнала да ги ограничавам. Моето голямо изпитание беше в липсата на зехтин! Много хора ме попитаха защо подхождам крайно и спирам растителните мазнини. Като цяло се оказа, че никъде няма ясни указания как точно се пости и както казваме ние юристите- човек трябва да следва духа на закона:) Избрах да изключа и растителната мазнина, защото това отговаряше на духа на постите, които ограничават “блажни” храни, а не “животински продукти”. Така се убедих още веднъж, че с волята може да контролираме физическите си желания, стига да имаме добър мотив, да го правим в името на нещо, в което искрено вярваме.

2. Отговорите често са близо до нас. Аз съм от хората, които търсят отговори на духовно ниво. Търсила съм ги на много места, но не и в християнството. Последните години приятел ми помогна да разбера някои основни неща, а по време на Великденските пости започнах да чета две книги, които ми помогат да науча повече. За мен това е трудно пътуване към нещо, което не съм учила в училище, в моето семейство също нямам учител, свещените книги и духовниците използват език, труден за разбиране и стил, който никак не помага да се заслушаш или припознаеш себе си. Реално има повече препядствия отколкото помагала да разбереш какво е Православно християнство и има ли в него нещо за теб. Същият приятел ми каза, че в Православието идеята е ти да търсиш смисъла и вярата, а не те да търсят теб и да те убеждават в правотата си (нещо характерно за мисионерите в протестантството, например). Периодът на пости ми даде време и причина да отворя сетивата си за нещо, което винаги е било около мен, а заедно с това и толкова далечно. Замислих се как често тръгваме на път да търсим просветление в Хималаите, когато то ни чака търпеливо да го открием в Родопите:)

3. Лечебната сила на писането. Винаги съм обичала да пиша! Като дете имах дневник, после исках да стана журналист и да разказвам истории. След това започнах да ги разказвам в блога. А сега открих колко помага да пишеш на себе си. Преоткрих писането като мантра- упражнение, което дава смисъл и структура на хаоса в ума ни, помага да укротяваме страхове и тревоги, трансформира мислите в нещо като молитва, превръща мечтите в планове. През всички дни на постите си водих дневник за какво съм благодарна и това много ми помогна да разбера, да простя и да приема някои от нещата, с които се борех. Аз обичам да пиша на хартия, но може да опитате и дигитално. В началото е малко странно и даже смешно (сетих се как първият ми дневник на 12 години започва с думите “днес закусвах пържени филийки”:), но идва момент, в който бентът се отприщва и страниците започват да се пълнят с думи и разсъждения без да се насилвате, и настъпват моменти на прозрение, яснота и вдъхновение.

Като цяло мога да кажа, че постих през целия период и по всички правила. На няколко пъти станаха малки грешки повече от липсата ми на опит и внимание към детайлите (по принцип много не се зачитам в етикетите, а при постите си трябва внимание към подробностите). Отклоних се осъзнато само веднъж, когато бях на гости и не исках да натоварвам домакините, като се лиших от следващата събота, която е ден с облекчен режим. Чувствах се добре физически. Не отслабнах, но и не напълнях. Със сигурност е по- лесно когато го правиш сам и не се грижиш за храната на хора, които не постят. Начинът да контролирам изкушенията беше да не купувам нищо извън правилата и да се храня предимно у дома. Методът ми да се справя с еднообразието беше да си приготвям нещо по-интересно и сладичко през уикендите (когато са разрешени зехтинът и виното в умерени количества:). На финала се чувствах по-спокойна и с по-ясен фокус.

А ако този материал ви хареса, оставям линкове към предишните теми за постите:

~ Минимализъм и пости

~ 7 стъпки от подготовката за пости

~

[ENG] When November comes, we start thinking about the end of the year with a bit of mixed feelings.  On the one hand is the excitement for the nice festive moments to come. On the other hand, is the tension that the year is over and there is so little time left to finish everything we have planned for it. And that's when Christmas (Orthodox) Lent starts, as if to help us focus on what's important.

If you are still wondering if fasting is for you, I am sharing my experience of Easter Lent for inspiration. This year I decided to fast for the first time and shared with you the reasons and what I did to prepare. Here I am sharing how I did it, what the effect of fasting was on me, and why I'm thinking of doing it again.

1. The power is within us! On a physical level, the lack of meat and dairy products was not difficult for me, because I have already started to limit these foods. The big challenge for me was the lack of olive oil! Many people have asked me why I take the extreme approach and stop vegetable fats. In general, it turned out that there are no clear written instructions on how to fast and as we lawyers say - one must follow the spirit of the law :) I chose to exclude vegetable fat, because it corresponded to the spirit of fasting, which limits "blissful" food, not "animal products". My takeaway is that we are in control of our physical desires, as long as we have a good reason to do it.

2. The answers are often close to us. I am a person who seeks answers on a spiritual level. I have looked for them in many places, but not in Orthodox Christianity. In recent years, a friend has helped me understand some basic things, and during this year Easter Lent I started reading two books that help me learn more. For me, this is a difficult journey to something I did not study in school, I also didn’t have a teacher in my family, the holy books and the clergy use a language that is difficult to understand and style that does not help to listen or recognize yourself. In reality, there are more obstacles than helping to understand what Orthodox Christianity is and whether there is anything for you in it. The same friend of mine told me that in Orthodoxy the idea is for you to seek meaning and faith, not for them to seek you and convince you of their rights (something typical of Protestant missionaries, for example). The period of fasting gave me time and reason to open my senses to something that has always been around me, and at the same time so far away. I thought about how often we go on a journey to seek enlightenment in the Himalayas, when it waits patiently for us to find it in the Rhodope Mountains:)

3. The healing power of writing. I've always loved to write! As a child, I had a journal, then I wanted to become a journalist and tell stories. Then I started telling them on the blog. And now I've discovered how much it helps to write to yourself. I rediscovered writing as a mantra - an exercise that gives meaning and structure to the chaos in our mind, helps to tame fears and worries, transforms thoughts into something like prayer, turns dreams into plans. Throughout my fasting days, I kept a gratitude journal, and it helped me a lot to understand, forgive, and accept some of the things I struggled with. I like to write on paper, but you can also try digital. It's a bit strange and even funny at first (I remembered how my first journal at the age of 12 started with the words "I had French toast for breakfast" :), but there comes a moment when the dam opens and the pages start to fill with words and thoughts without  to force yourself, and there are moments of insight, clarity and inspiration.

In general, I can say that I fasted by all the rules. I did some small mistakes more due to my lack of experience and attention to detail (in general, I do not read labels, and in fasting you should pay attention to the details). I intentionally decided to break the Lent only once when I was a guest and did not want to burden the hosts. I compensated by being strict next Sunday, which is a day with a light regime. I felt good physically. I did not lose weight, but I did not gain weight too. It is certainly easier when you do it alone and do not take care of the food of people who do not fast. The way to control temptation was not to buy anything outside the rules and to eat mostly at home. My method of dealing with the monotony was to prepare something more interesting and sweet on the weekends (when olive oil and wine are allowed :). In the end, I felt calmer and with a clearer focus.

If you like this post, I leave links to previous posts on ritual fasting:

~ Minimalism And Fasting 

~ 7 tips how to prepare for ritual fasting

Author: Elitsa Lozanova I Published on Life Tasting Blog

Follow us on Facebook and Instagram 

Minimalism - 10 essentials of classic style | Минимализъм - 10 елемента на класическия стил | Zen

In the previous post I told you about the KonMari method. The first category of items for tidying according to the method are clothes. Before I got into them, though, I decided to think about my style... [Keep reading in English below]

~

В предишния пост ви разказах за метода KonMari. Първата категория вещи за подреждане по метода са дрехите. Преди да се захвана с тях обаче, реших да помисля за стила си. Обмислих и въпроса да опитам капсулен гардероб, но не го усещам като моето нещо в този момент. Вместо това реших да заложа на ключови класически елементи, около които да изградя гардероба си. 

Ето какво показа проучването ми за елементите в стила, които се приемат за вечни класики и по-малко се влияят от модните течения. За вдъхновение ми послужи Garonce Dore, чийто стил с малко френски дух изключително ми допада:)

1. Обувките. Това, което ни трябва, за да покрием всички случаи и сезони са: (1) маратонки (2) боти/т.н. Pumps; (3) ботуши; (4) балеринки; (5) сандали. Ако и вие обичате разходки сред природата, ще ни трябват и едни стабилни обувки за преходи.

2. Връхните дрехи. Красиво вълнено палто, класическо дънково и кожено (рокерско) яке, както и класическо сако (блейзер).

3. Дънките. Белите са хубав и доста шик вариант, но много зависи как се приемате с тях. Аз лично ги харесвам на други жени, но не съм намерила чифт, който да харесвам на себе си.

4. Тениските. Вечните класики в бяло и черно, и райе, както и ретро тениски, които могат да се комбинират с различни по стил дрехи. 

5. Пуловерите. С V-деколте и поло. Аз особено се затруднявам с поло яките, но безспорно са супер класика и стоят много елегантно.

6. Бялата риза. Класическите бели ризи в мъжки кройки са още една от вечните класики, доста експлоатирана в последните години.

7. Поли (рокли). Стилистите определят мини полата и тази тип молив като стожерите на дамския гардероб. Тук аз ще се отклоня от класиките, защото не се чувствам удобно в тях, и за себе си ще ги заменя с рокли, които усещам като много женствени и практични дрехи. 

8. Шапките. Класическа сламена шапка за лятото, спортна в стил бейзболна и зимна шапка за студените дни.

9. Чантите. Аз лично обичам големи чанти, но малката черна чанта през рамо, както и класически клъч също са задължителни елементи

10. Слънчевите очила. Както ги усещате:)

А сега е време да се захвана с голямото подреждане на дрехите, които притежавам. За него ще ви разкажа в следващия пост. Ако темата за минимализъм ви харесва, оставям няколко линка:

~ Минимализъм - на път към опростяване на живота

~ 7 техники за овладяване на времето 

~ 7 стъпки към дигитален минимализъм

~ 7 начина за опростяване на храненето 

~ Минимализъм и пости

~ 7 начина да управляваме вещите си

~ Методът КонМари

 

***

In the previous post I told you about the KonMari method. The first category of items for tidying according to the method are clothes. Before I got into them, though, I decided to think about my style. I also considered trying a capsule wardrobe, but I don't feel like it's my thing at the moment. Instead, I decided to build my wardrobe around the classic essentials with a slight French chic.

Here is what my research has shown about the style elements considered eternal classics. By the way, I was very much influenced and inspired by Garonce Dore, whose style I really like.

1. Shoes. What we need to cover all cases and seasons are: (1) sneakers, (2) Pumps; (3) boots; (4) ballerinas;  (5) sandals.  If you also love nature and hiking, we will also need hiking shoes.

2. Top. Beautiful wool coat, classic denim and leather (rocker) jacket, as well as a classic blazer.

3. Jeans. White denim is so nice and very chic option, however a lot depends on how you feel. I personally like white denim on other women, but I haven't found a pair for myself.

4. T-shirts. The timeless classics in white and black, sand strips, as well as retro T-shirts that can be combined with different styles of clothing.

5. Sweaters. With V-neck and polo. I can’t bear polo, but it is undoubtedly super classic and elegant (especially in black).

6. White shirt. The classic white man shirts is another timeless classic, quite popular in recent years.

7. Dresses. Stylists define mini and pencil skirts as the pillars of women's wardrobe. Here I will deviate from the classics and for myself I will replace them with dresses that I find very feminine and practical clothes.

8. Hats. Classic straw hat for summer, sports baseball hat and winter hat for cold days.

9. Bags. I personally love large bags, but the small black shoulder bag as well as the classic clutch are also must-have items.

10. Sunglasses. As you feel them :)

And now it's time to start the big arrangement of the clothes I own. I will tell you about it in the next post. If you like the topic of minimalism, I leave links to previous posts:

~ Minimalism- On The Way To Simplify Life

~ 7 Tips How To Simplify Time

~ 7 Tips For Digital Minimalism

~ 7 Tips How To Simplify Food

~ Minimalism And Fasting  

~ 7 Tips How To Simplify Our Possessions 

~ KonMari method

Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram