събота, 4 март 2023 г.

What to do in Lausanne in March? | Какво да правим в Лозана през март? | Switzerland


Carnival season has just ended and the Lent has begun. Not much happens in March and it's more of a time to look a little more inside. Therefore, my list of things to do in and around Lausanne this month is not very rich of events (check for links and details in the link in Bio section).


🎥 Think Cinema Lausanne Festival from March 4 to 12, 2023

☕️ Treat yourself with a cup of hot chocolate in one of the places recommended by @thelausanguide 

🎷 Enjoy a day trip to Geneva and visit Les allumé-es exhibition (until 30/4) or visit Bern for the International Jazz Festival (21/3-23/5)

🌺 Last chance to visit the Frida Kahlo - Immersive Exhibition until 19 March

 Enjoy a boat roundtrip between Lausanne and Evian. Discover small charming streets of the picturesque city, walk along the lake promenade and enjoy the view of the shores of Lake Geneva and the Swiss Alps.


➡️ Follow @lifetastingblog for more Swiss tips. For more ideas, go to our Instagram Guide what to do in Lausanne by month

~


Сезонът на карнавалите тъкмо е приключил и са започнали постите. През март не се случват много неща и това е по-скоро време да се обърнем малко повече към себе си. Затова и списъкът ми с неща, които да направите в и около Лозана този месец не е особено богат (ще намерите подробности и  линкове в Био секцията на профила):


🎥 Да посетите Фестивала на киното в Лозана (Think Cinema Lausanne), 4-12 март 2023 г. 

☕️ Да изпиете чаша горещ шоколад на някое от местата, препоръчвани от  @thelausanguide 

🎷 Да се разходите за ден до Женева и да посетите Les allumé-es exhibition (до 30/4) или да посетите Берн за Международния джаз фестивал (21/3-23/5)

🌺 Последен шанс да посетите изложбата на Фрида Калокоято продължава до 19 март

🚢 Разходете се с лодка от Лозана до Евиан само за 35 минути. Открийте малките очарователни улички на живописния град, разходете се по алеята на езерото и се насладете на гледката към бреговете на Женевското езеро и швейцарските Алпи.


➡️ Следвайте @lifetastingblog за още идеи какво да правите в Лозана. Още съвети ще намерите в гайда ни Какво да правим в Лозана по месеци



Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във FacebookInstagram и в Pinterest

вторник, 14 февруари 2023 г.

10 Practical tips for the Lent | 10 Практични указания за поста | Zen



🇬🇧 I started fasting few years ago and since then, I've learned few very helpful things and here I want to share what I've learned with you. If you have no experience and you are searching for tips how to simplify your life during the Lent period, check these 10 tips based on my personal experience:

  • Think ahead. Before the start of the Lent, prepare few sources of plant-based recipes from which you can quickly and easily draw ideas and inspiration. My favorites are: https://www.pickuplimes.com, https://rainbowplantlife.com and https://vitarama.bg (in Bulgarian).
  • Pay attention to the sauces to replace the olive oil and to enrich your plant-based meals. Here is a good selection of salad dressings for inspiration
  • Join a program. During the Easter Lent, I joined a special online program, where each week we received recipes with a shopping list. Such programs bring great variety and simplify your life a lot during the Lent
  • Find a proper food delivery. The ideal option for the time of the Lent are the menus of Vita Rama (for Bulgaria).
  • Find a great restaurant - vegan-friendly or Indian, Thai, Chinese and Mexican restaurants often have plenty of accidentally vegan choices
  • Cook at home. During the Lent, it is easiest to cook more at home, including bringing your food to the office. This way you will save yourself wondering and questioning if something is planed-based, as well as making compromises 
  • Stock the essentials. I find very helpful the essentials shopping list of https://www.pickuplimes.com 
  • Read the labels. I'm not good at it at all, but during Lent it's important to pay more attention to the labels, because they hide a lot of surprises
  • Use the "plate methodas a guide to ensure you are getting everything you need
  • Find a friend or support community. It is always easier if you are not alone in a venture and have someone to discuss and exchange ideas with

If you like this post, I leave links to previous posts on ritual fasting:

Minimalism And Fasting 

7 tips how to prepare for ritual fasting




🇧🇬 Започнах да постя преди 2 години и с времето открих няколко неща, които доста ми помагат, и тук искам да ги споделя с вас. Ако нямате опит и търсите насоки как да улесните ежедневието си по време на пости, така че да не се превръщат в бреме, ето 10 съвета на база моя опит досега.

  • Мислете напредОще преди да започнат постите, подгответе си източници на рецепти, от където бързо и лесно да черпите идеи и вдъхновение. Моите фаворити са: https://www.pickuplimes.comhttps://rainbowplantlife.com и https://vitarama.bg
  • Обърнете внимание на рецептите за сосове, с които да заместите зехтина  в салатите и да разнообразявате постната храна. Тук ще намерите линк към списък с идеи за салатени сосове без зехтин.
  • Включете се в програма. По време на Великденските пости участвах в програмата на Маги Пашова, където всяка седмица получавахме рецепти и списък за пазаруване. Тези програми внасят голямо удобство и разнообразие, а също ви провокират да опитвате нови неща, които можете да правите и след постите
  • Изберете си подходящи варианти за доставка. За времето на постите няма да сбъркате с менютата на Вита Рама, които опитах по Коледа и препоръчвам с две ръце
  • Изберете подходящ ресторант. Докато постите избирайте ресторанти с веганска кухня или такива с индийска, тайландска, китайска или мексиканска кухня, които имат повече постни варианти
  • Приготвяйте си храната у дома. По време на постите е най-лесно да си готвите повече вкъщи, включително да си носите в офиса. Така ще си спестите чуденето и въпросите дали нещо е постно, както и яденето на еднообразни и компромисни неща
  • Заредете си базовите продукти и подправки, които ще ползвате през цялото време. Тук ще намерите полезен списък https://www.pickuplimes.com
  • Четете етикетите. Аз никак не съм добра в това, но по време на пости е важно да им обръщате повече внимание, защото крият много изненади
  • Ползвайте “метода на чинията” (plate method) като ориентир дали си набавяте всичко необходимо
  • Намерете си приятел или общност за подкрепа. Винаги е по-лесно ако не сте сами в едно начинание и има с кого да си обсъждате и разменяте идеи:)

А ако този материал ви хареса, оставям линкове към още теми за постите:

~ Минимализъм и пости

7 стъпки от подготовката за пости



Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във FacebookInstagram и в Pinterest


неделя, 12 февруари 2023 г.

Short trip to Athens | За кратко в Атина | Travel


A couple of moments from a few days in Athens last week and a few new places

Last week I traveled to Athens on business for the first time in four years. These days there I was thinking how different every trip is even if the place is well known to us.  And the nice thing about traveling in different seasons, with different people, is that they provoke you to see a familiar place in new and different ways. Here I'm sharing a few new lovely places I discovered this time, as well as some ideas on how to spend a few days in Athens if you're short on time. 

~

Моменти от няколко дни в Атина миналата седмица и няколко нови места


Миналата седмица пътувах до Атина по работа за първи път от четири години. Тези дни там си мислех колко различно е всяко пътуване дори мястото да ни е добре познато. А хубавата страна на пътуването в различни сезони, с различна комапания, е че те провокират да видиш познато място по нови и различни начини. Споделям няколко нови места, които открих този път, както и някои идеи как да прекарате няколко дни в Атина, ако разполагате с малко време. 













Somewhere to stay

When in Athens I usually stay in a area near by the office, however this time for a change we stayed downtown and I would recommend you this, especially if you are in the city for a very first time. Even if you need to spend more time in a taxi to your business meetings, staying in the city center will give you the freedom to spend quality time in the city after your working hours. We stayed in Elia Ermou Athens Hotel and I loved it - not too big, cozy, perfect location, fantastic rooftop bar. The hotel is centrally located in Ermou street (the most commercial street of Athens) just between Syntagma square, Plaka and the Acropolis Museum.


~


Къде да отседнете

Когато съм в Атина по работа обикновено отсядам в район близо до офиса. Този път обаче избрахме центъра на града и горещо ви препоръчвам да направите същото особено ако сте в Атина за първи път. Дори да трябва да прекарате малко повече време в такси на път за бизнес срещите си, изборът на хотел в централната част на града ще ви даде възможност да прекарате добре времето си извън работните часове. Ние отседнахме в Elia Ermou Athens Hotel и го препоръчвам - не много голям, уютна атмосфера, перфектна локация, фантастичен бар-ресторант на покрива с гледка към Акропола. Хотелът е на централната търговска улица Ermou точно между площад Синтагма, Парламента, Плака и Акропола.







Somewhere to dine. There are so many great restaurants in Athens! This time we visited two new places near by the Elia Ermou Athens Hotel and both are just great - Ergon Agora (which I know from Thessaloniki) and Manimani (a little bit more fancy with gourmet touch). In both you will find the traditional tastes of Greece in modern implementation. Here is a link with more nice places to try in Athens. 


~


Къде да хапнете. В Атина има безброй хубави ресторанти! Този път опитахме две превъзходни нови места в близост до Elia Ermou Athens Hotel - Ergon Agora (които са ни любими от ресторанта им в Солун) и Manimani (малко по-изискан и в гурме стил). И в двете ще се насладите на типични гръцки вкусове в модерна интерпретация. Оставям линк към още хубави ресторанти, които да опитате в Атина.







Something to visit
During business trips usually you don’t have time for sightseeing, however you can always add a spark to your trip by a short walk in Athens’ oldest historic neighborhood Plaka on your way to or back from the restaurant.

~

Какво да видите

По време на командировка обичайно няма време за разглеждане, но винаги може да си направите една разходка в най-старата и чаровна част на Атина Плака по пътя към или от ресторанта.






Something to keep in mind
Athens is a large city and the public transport is not the strong side of the city. This is why staying in the city center will give you opportunity for limited time to see the most beautiful old neighborhood Plaka, to visit some shops and a big choice of restaurants. 

~

Нещо, което да имате предвид  

Атина е много голям град и публичният транспорт не е силната му страна. Именно затова е ценно да нощувате в центъра на пешеходно разстояние от търговската улица, Плака и огромен избор от хубави ресторанти.



Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във FacebookInstagram и в Pinterest


събота, 11 февруари 2023 г.

5 ways to enjoy winter in Switzerland indoors | 5 начина да се радвате на зимата в Швейцария на закрито | Switzerland


🇬🇧 If you are not into winter and prefer staying warm and cozy indoors, try these activities to help you go through the cold season with a smile (near Lausanne):

  • Go wine tasting in Lavaux. In our Instagram profile you will find a guide with wine routes and wineries to visit in the region.
  • Have a chocolate experience in Maison Cailler in Broc. Winter months are perfect for this because there are less people.
  • Treat yourself with a classy tea time in English style with mini sandwiches and pastries in Beau-Rivage Palace 
  • Enjoy a culinary experience. Check this list with Lausanne’s exceptional restaurants with Michelin stars and Gault&Millau points. There are also more affordable restaurants with gourmet touch like Eat me
  • Relax at a spa in one of the Lausanne palace hotels 
  • Explore the museums and art galleries- until end of May you can enjoy the incredible immersive exhibition of Frida Kahlo 
👉 For tips and info about traveling in Switzerland you can follow @lifetastingblog on Instagram or write us here. 


🇧🇬 Ако не сте фен на зимата и предпочитате да останете на топло и уютно, ето 5 интересни зимни активности, които можете да правите на закрито в близост до Лозана:

  • Отидете на дегустация на вино в Lavaux. В профила ни в Instagram ще намерите гайд с маршрути и винарни в района
  • Насладете се на шоколадово изживяване във фабриката за шоколад на Cailler в Broc. Зимните месеци са идеални за това, защото има много малко хора и е много приятно и спокойно, и няма нужда от резервации.
  • Поглезете се с хубав чай в английски стил с мини сандвичи и сладкиши в емблематичния Beau-Rivage Palace
  • Насладете се на кулинарно изживяване. Разгледайте този списък на ресторантите в Лозана със звезди Michelin и точки Gault&Millau. Има и по-достъпни гурме ресторанти като Eat me
  • Направете живописно пътуване с влак с новия Golden Pass Express от Монтрьо или класическия Belle Époque  
  • Отпуснете се в спа центъра на някой от големите хотели в Лозана
  • Разгледайте музеите и изложбите- до края на май можете да се насладите на фантастична изложба, посветена на Фрида Кало 

👉 А за идеи и съвети за пътуване в Швейцария можете да последвате @lifetastingblog в Instagram или да ни пишете тук.


Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във FacebookInstagram и в Pinterest



неделя, 5 февруари 2023 г.

5 ways to enjoy winter in Switzerland outdoors | 5 начина да се радвате на зимата в Швейцария на открито | Switzerland

🇬🇧 Even before I moved to Switzerland, I knew it was known for some of the best and most expensive ski resorts in the world. What I didn't know is that for locals, skiing is a national passion, and their relationship with nature and the mountains is almost religious. No matter the season or weather, they take every opportunity to spend time in nature and will make an effort to involve you in this adventure :)

As someone who doesn't like winter and not a fan of winter sports, I quickly faced the challenge of how to enjoy the Swiss winter while everyone around me was skiing. So i would like to share with you a few things that can brighten the cold season while we are waiting for Spring. I have divided them into two groups and here I am sharing the ones that you can enjoy outdoors. The necessary equipment can be easily rented and all you need is proper winter clothes and shoes.

1. Snowshoeing. Snowshoeing is a relatively new trend in Switzerland that is gaining more and more popularity. Most ski resorts now offer snowshoe rentals and have marked trails for snowshoeing. Near Lausanne, you can enjoy it in the Rochers-de-Naye and Pléiades, or a little further in the area around Gstaad, known for its gentle hilly landscape and idyllic scenery, which make it an ideal place for snowshoeing! 

2. Sledding. Sledding here is not just reserved for children and looks like an exciting adventure because of the long sled runs. For sledding near Lausanne, head to the Marchairuz pass, or Les Diablerets, or Les Pleiades.

3. Snow tubing. This is a winter activity I first learned about in Switzerland. Near Lausanne is the Truebsee Snow Park which has groomed runs that have you spinning in circles before coming to a bumpy but safe stop.

4. Ice skating in the wild. Have you seen those amazing Instagram videos of ice skaters performing pirouettes on frozen lakes against the backdrop of white mountain peaks? During the cold winter months in Switzerland, you can ice skate in the wild on several frozen lakes and forest trails. Most of them are in the German-speaking part, but there are a few good options not far from Lausanne, such as the Lac de Joux, the Vallée de Joux and the Schwarzsee lake in the Fribourg-Alpes. Check here for inspiration and more info.

5. Go on a sleigh ride or Dog Sledding. Although not typically Swiss pastimes, these are two more original ways to enjoy the magnificent Swiss Alps in winter.  Check here for information.

👉 For tips and info about traveling in Switzerland you can follow @lifetastingblog on Instagram or write us here. 

~

🇧🇬 Още преди да се преместя в Швейцария, знаех че е известна с едни от най-добрите и най-скъпи ски курорти в света. Това, което не знаех, е че за швейцарците ските са национална страст, а връзката им с природата и планината е почти религиозна. Без значение на сезона и времето, те използват всяка възможност да прекарат време сред природата и ще положат усилие да ви въвлекат в това приключение:)

Като човек, който не си пада по зимата и още по-малко по зимните спортове, бързо се изправих пред предизвикателството как да се радвам на швейцарската зима, докато всички около мен карат ски. Искам да споделя с вас няколко неща, които открих, че могат да направят студения сезон по-приятен, докато чакаме пролетта. Разделила съм ги на две групи и тук споделям тези, които са на открито. Необходимата екипировка може да се наеме лесно и това, от което се нуждаете, са подходящи за зимата дрехи и обувки.

1. Разходка със снегоходки. Зимните походи и разходки със снегоходки е сравнително нова тенденция в Швейцария, която набира все по-голяма полулярност. Повечето ски курорти вече предлагат снегоходки под наем и имат маркирани пътеки за разходки с тях. В близост до Лозана можете да си направите такава разходка в курортите Rochers-de-Naye и Pléiades, или малко по-далече в района около Gstaad, известен със своя нежен хълмист пейзаж и идилична природа, които го правят идеално място за такива разходки!

2. Спускане с шейна. Шейните тук не са запазени само за децата и могат да се превърнат във вълнуващо зимно приключение заради хубавите дълги писти. За спускане с шейни близо до Лозана препоръчват прохода Marchairuz, Les Diablerets и Les Pleiades

3. Сноутюбинг. Едно зимно забавление, за което чух за първи път в Швейцария (дори не съм сигурна как да го преведа:). Не далече от Лозана е снежния парк Truebsee, който предлага специални писти, които ви карат да се въртите в кръг и изглежда наистина забавно за всички възрасти.

4. Каране на кънки в природата. Виждали ли сте тези невероятни видеа в Instagram на кънкьори, изпълняващи пируети върху заледени езера на фона на бели планински върхове? През студените зимни месеци в Швейцария можете да карате кънки на лед в дивата природа на няколко замръзнали езера и горски пътеки. Повечето от тях са в немскоговорящата част, но има няколко добри възможности недалеч от Лозана, като Lac de Joux, Vallée de Joux и езерото Schwarzsee в района на Фрибург. Вижте тук за вдъхновение и повече информация.

5. Разходка с шейна или кучешки впряг. Въпреки, че не са типично швейцарски забавления, това са още два оригинални начина да се насладите на великолепните швейцарски Алпи през зимата. Вижте тук за информация.

👉 А за идеи и съвети за пътуване в Швейцария можете да последвате @lifetastingblog в Instagram или да ни пишете тук.


Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във FacebookInstagram и в Pinterest



сряда, 1 февруари 2023 г.

What to do in Lausanne in February? | Какво да правим в Лозана през февруари? | Switzerland

 One of my intentions for this year is to do more things that bring me joy and inspiration. For this purpose, I am searching and collecting ideas for interesting events and adventures to do each month in and around Lausanne. I am going to share some of them for your inspiration if you are in the same mood. Here are 7 things I have planned for February:

🍷 Go wine tasting in Lavaux 

🍫 Chocolate experience at Maison Cailler in Broc (can be combined with a walk in winter Gryuere)

🎨 Visit a new museum - Just a reminder that many museums in Lausanne offer free access during the first Saturday of the month (5th February)

 Visit the Geneva Lux Festival, 27/1-5/2 

🎭 Visit a carnival for a day - Bern (23-25/2), Basel (27/2- 1/3), Lucerne (16-21/2)

🚂 Take the new Golden Pass Express train from Montreux to Interlaken or treat yourself with the old and gold Belle Époque ride between Montreux and Zweisimmen

🎨 Visit the Joan Miró exhibition in Bern, from 28/1 to 7/5


~

Едно от намеренията ми за тази година е да правя повече неща, които ми носят радост и събуждат вдъхновение. За целта активно търся и събирам идеи за интересни събития и неща, които мога да правя през съответния месец. Някои от тях ще споделям и за ваше вдъхновение. Ето моите 7 за февруари:

🍷 Да отида на винена дегустация в Lavaux

 🍫 Да се почерпя с шоколадово изживяване в Maison Cailler в Брок (може да се комбинира с разходка в зимен Грюер)

 🎨 Да посетя нов музей - напомням ви, че много музеи в Лозана предлагат безплатен достъп през първата събота на месеца (5 февруари)

 ✨ Да посетя Geneva Lux Festival, 27/1-5/2

 🎭 Да ида на  карнавал за ден - Берн (23-25/2), Базел (27/2- 1/3), Люцерн (16-21/2)

🚂 Да пробвам новия влак Golden Pass Express от Монтрьо до Интерлакен или отново да се поглезя в атмосферата на Belle Époque между Монтрьо над Цвайсимен

 🎨 Да посетя изложбата на Joan Miró в Берн, от 28/1 до 7/5



Автор: Елица Лозанова I Снимки eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във FacebookInstagram и в Pinterest