сряда, 1 декември 2021 г.

5 recipes for fasting | 5 рецепти, подходящи за пости | Inspiration

Когато постиш, е много вероятно да посягаш по-често към хляб, тестени изделия и паста. А всички те носят риска да увеличиш калориите, които обичайно приемаш извън постите. Затова щом започнах да постя си поставих за цел да ги избягвам и да ям повече зеленчуци. По време на Великденските пости това е по-лесно, защото пролетта предлага голям избор на свежи сезонни зеленчуци. Зимата обаче разнообразието е по-малко и ни се иска нещо топло и готвено.


Реших да събера и да споделя 5 зеленчукови рецепти, които много харесвам и които са идеални за пости. Също така са доста лесни и не е нужно да имаш талант за шеф, за да ги приготвиш. 


~


When you fast, it is very likely that you will reach for bread and pasta more often. And they all hide the risk of increasing the calories you normally eat outside of fasting. So as soon as I started fasting, I set a goal to eat more vegetables. During Easter Lent, this is easier because spring offers a large selection of salads. In winter, however, we want something warm and cooked.


So I decided to collect and share 5 vegetable recipes that I really like and that are perfect for fasting. They are also quite easy and you don't need to have the talent for a chef to prepare them.

~


1. ”Ризото” от карфиол по идея на Надя ПетроваКато дете харесвах карфиол единствено в туршия, но скоро го преоткрих и сега експериментирам с най-различни начини на приготвянето му. Установих, че тайната на карфиола е да не го варите- тогава става блудкав и безличен. За голяма моя изненада се оказа, че карфиолът е идеален заместител на ориз и можете да го използвате, за да разнообразявате с него всички ястия на базата на ориза като ризото, например.

~

1. Cauliflower Risotto inspired by Nadia Petrova receipt. As a kid, I used to like cauliflower only in pickles, but I soon rediscovered it and now I'm experimenting with different ways to cook it. I found that the secret of cauliflower is not to boil it - then it becomes bland and impersonal. And the big surprise for me was that the cauliflower is an ideal substitute for rice. So you can transform many of the dishes based on rice, such as your risotto.




2. Печен карфиол с подправки по идея на Salted LemonsДругият начин да превърнете карфиола в нещо вкусно е да го изпечете с подправки. Къри и куркума му отиват особено много. Можете да си го направите като стек или на розетки. Става още по-приятно ако му добавите пюре от маслен боб със запечени кедрови ядки.

~

2. Roasted spicy cauliflower inspired by Salted Lemons receipt. Another way to turn cauliflower into something delicious is to roast it with spices. You can make it as a stake or on rosettes. Put everything in а pan and sprinkle with olive oil. Sprinkle with salt, curry, turmeric, spicy paprika or any spaces you like. Bake for ten minutes until golden and brown in places. If you want it more baked, turn on the fan for 2-3 minutes. It becomes even more delicious if you serve it with butter beans dip with roasted cedar nuts.




3. Мачкано брюкселско зеле със сос от тахан и лимонДруг зеленчук, който никога не съм харесвала е Брюкселското зеле. Оказва се, че и при него тайната е да го запечете и да му добавите някакъв интересен сос. Така става за основно ястие, за гарнитура или в комбинация с други запечени зеленчуци. Сложете брюкселското зеле във вряща вода за 15 минути. Подсушете, нарежете на две (ако е по-едро), смачкайте леко като притиснете всяко едно с ножа и наредете в тава. Печете 10-30 Мин. в зависимост колко са едри топчетата. Така приготвеното брюкселско зеле е хубаво само по себе си, но можете да му добавите следния сос: 1/2 чаша тахан, 1/3 чаша босилек, 1/4 лимонов сок, 1/4 чаша вода, скилидка или 2 чесън и 1 с.л. зехтин плюс сол и пипер на вкус.

~

3. Smashed Brussel Sprouts with Lemon Tahini Sauce. Another vegetable I've never liked is Brussel sprouts. It turns out that the secret with it is also to roast it and add some interesting sauce. This meal is great as a main dish, as a side dish or in combination with other roasted vegetables.






4. Леща с карфиол и броколи по идея на Джейми ОливърПовечето рецепти на Джейми Оливър са ми твърде сложни и засукани, с продукти и подправки, които дори не съм чувала. Тази обаче е сравнително лесна и много вкусна. По време на пости, просто трябва да пропуснете сиренето на края.

~

4. Roasted brassicas with puy lentils (and halloumi) inspired by Jamie OliverMost of Jamie Oliver's recipes are too complicated for me, with products and spices I haven't heard. However, this one is relatively easy and quite tasty.  During fasting, just skip the cheese.





5. Сока (палачинка от нахут)
 по идея на Маги ПашоваСока е типична за Ница палачинка от нахутено брашно - вкусно и лесно. Комбинация от брашно от нахут, вода и зехтин, която може да приготвите за закуска или за основно ястие. Отлично се комбинира със солени и сладки неща. Илдеална за брънч по време на пости.

~

5. Socca (chickpea pancake) inspired by Love & Lemons receipt. Socca is typical for Nice chickpea pancake - tasty and easy. A combination of chickpea flour, water and olive oil, which you can prepare for breakfast or for a main course. It goes well with salty and sweet things. Ideal for brunch during fasting.


Ако имате любими зеленчукови рецепти, подходящи за прости, ще се радваме да ги споделите в коментар или като ни тагнете в снимките си в Инстаграм.


If you have favorite vegetable recipes suitable for fasting, we will be happy to share them in the comments or by tagging us in your Instagram photos.


Автор: Елица Лозанова I Снимки и вдъхновение: споделените линкове I Публикувано в Life Tasting Blog


Последвайте ни във Facebook, в Instagram и Pinterest 

неделя, 28 ноември 2021 г.

Swiss Christmas | Коледа в Швейцария | Switzerland


It’s last Sunday in November and the Catholic world begins counting down the days until Christmas by lighting the first candle in the Advent wreath. On this occasion, I decided to tell you how is Christmas celebrated in Switzerland…
[Keep reading in English below].

В последната неделя на ноември в католическия свят започват отброяването на дните до Коледа като палят първата свещ от адвент венеца. По този повод реших да ви разкажа как празнуват Коледа в Швейцария. Швейцария има както католически, така и протестантски кантони, но традициите са сходни и много приличат на тези в Западна Европа. Имат си обаче и някои съвсем типични елементи и герои. Ето 5 от най-популярните коледни традиции в Швейцария:

1. Самиклаус (Samichlaus) и Шмутцли (Schmutzli). Швейцария има своите уникални коледни герои - Самиклаус и помощникът му Шмутцли, свързвани с празника на светеца Св. Никола (St. Nicholas). Вечерта на 6 декември Самиклаус посещава всяко семейство със своя помощник Шмутцли  Самиклаус прилича доста на Дадо Коледа с червените си дрехи, докато помощникът му е облечен изцяло в черно. Те не носят подаръци, а торба, пълна с шоколади, фъстъци и мандарини. В миналото за лошите деца е имало и пръчка;) Самиклаус не се промъква тайно като Дядо Коледа, а е очакван и поканен у дома, където децата споделят дали са били послушни или не през година и изпълняват песни и стихчета. Послушните получават лакомства, а непослушните рискуват пошляпване от помощника Шмуцли или даже отвличане в чувала. Тази традиция е типична за немско-говорящата част на Швейцария.

~

It’s last Sunday in November and the Catholic world begins counting down the days until Christmas by lighting the first candle in the Advent wreath. On this occasion, I decided to tell you how is Christmas celebrated in Switzerland. Switzerland has Catholic and Protestant cantons, but the traditions are not very different and are very similar to those in Western Europe.  However, they also have some very typical elements and characters. Here are 5 of the most popular Christmas traditions in Switzerland:

1. Samichlaus and Schmutzli. The Swiss Christmas characters are Samiclaus and his assistant Schmutzli connected to the St. Nicholas day. On December 6, Samiclaus visits each family with his assistant Schmuzli. With his red clothes Samiclaus looks a lot like Santa Clause, while his assistant is dressed entirely in black. They do not bring gifts, but a bag full of chocolates, nuts and tangerines. In the past, there was also a stick for the bad children;) Samiclaus does not sneak in secretly like Santa Claus, but is expected and invited home, where the children share with him whether they were good or not during the year and perform songs and poems. The good kids receive treats, and the bad once risk being slapped by Schmutzli or even kidnapped in his bag. This tradition is typical for the German-speaking part of Switzerland.

2. Печене на коледни бисквитки. Печенето на коледни сладки също е част от пред-коледните дни в Швейцария. Почти всяко швейцарско семейство пече няколко партиди коледни бисквитки. Можете да ги намерите и навсякъде по коледните пазари и магазините. Типични за Коледа са Zimtsterne, Chräbbeli, Mailänderli и Brunsli. Оставям линк с рецепти ако искате да ги опитате.

~

2. Baking Christmas cookies. Baking Christmas cookies is also part of the pre-Christmas days in Switzerland. Almost every Swiss family bakes several batches of Christmas cookies. You can also find them everywhere in the open Christmas markets and shops. Some of the typical Swiss Christmas cookies are Zimtsterne, Chräbbeli, Mailänderli and Brunsli. I leave a link with recipes if you want to try them.


3. Коледен календар. Както в много части на Европа, хората в Швейцария се радват на традицията да отброяват дните до Коледа. Един от начините е с коледен календар, известен още като адвент (advent) календар, който отчита дните от 1 до 24 декември. За произходът му има различни истории, които се въртят около желанието на възрастните да смекчат очакването на големия празник от нетърпеливите деца. С коледния календар всеки ден децата получават мъничко подаръче изненада. Можете да си направите календара сами или да си купите. Почти всички фирми за шоколад и сладки имат свои версии, а също и много други индустрии като козметичните.

~

3. Christmas calendar. As in many parts of Europe, people in Switzerland enjoy the tradition of counting down the days to Christmas. One way to do this is with a Christmas calendar, also known as an Advent calendar, which counts the days from 1 to 24 December. There are various stories about its origin, which revolve around the desire of adults to soften the children’s anticipation of the big holiday. With the Advent calendar, children receive a small surprise gift every day. You can make your own calendar or buy one. Almost all chocolate companies have their own versions, as well as many other industries such as cosmetics.



4. Коледен венец. 
Още един начин за отброяване на дните до Коледа е с коледния (адвент) венец. Венец от елхови клони и коледни декорации с четири свещи, закрепени върху него, запалването на свещите на венеца отброява последните четири седмици преди Коледа. Първата свещ се пали в неделя четири седмици преди Коледа и след това всяка следваща неделя се пали допълнителна свещ. Кръгът на венеца символизира вечността, а свещите - идването на светлината на Христос в света, която се засилва с приближаване на раждането му.
~

4. Christmas wreath. Another way to count the days until Christmas is with the Advent wreath. A wreath of Christmas tree branches and Christmas decorations with four candles attached to it, the Advent wreath counts down the last four weeks before Christmas. The first candle is lit on the Sunday four weeks before Christmas, and then an additional candle is lit each sunday. The circle of the wreath symbolize the eternity and the candles symbolize the light that Jesus brings in the world, which increases as his birth approaches.

5. Коледни светлини и пазари. В началото на зимата, когато дните стават къси, мрачни и студени, в Швейцария започват да се подготвят за Коледа със светлини и външни пазари. Още в края на ноември във всеки швейцарски град се появяват прекрасно коледно осветление, украсени витрини и коледни пазари. Пазарите не са така ярки като австрийските (швейцарците като цяло не са много по показните неща), но са изключително приятни и определено създават хубаво настроение в тъмните и студени зимни дни с греяно вино, печени кестени, коледни сладки и раклет на крак. А край коледните базари ще откриете виенски колела, ледени пързалки и други игри за децата.

~

5. Christmas lights and markets. At the beginning of winter, when the days become short, dark and cold, Switzerland begins to prepare for Christmas with lights and open Christmas markets. As early as the end of November, beautiful Christmas lights, decorated shop windows and Christmas markets appeared in every Swiss city. The markets are not as bright as the Austrian ones (the Swiss are generally not very showy), but they are very nice and definitely create a good mood in the dark and cold winter days with their mulled wine, roasted chestnuts, Christmas cookies and Swiss cheese raclette. And near the Christmas street markets you will find Ferris wheels, ice rinks and many other surprises.

Автор: Елица Лозанова I Снимки и вдъхновение: Pinterest I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook, в Instagram и Pinterest 




неделя, 21 ноември 2021 г.

7 Eco-Friendly Christmas Decorations | 7 идеи за еко коледна украса | Inspiration

Christmas is near by, and soon many of us will be pulling out our old Christmas decorations, only to realise half are broken and the rest look a bit sad. And so off we would like to buy something new.…[Keep reading in English below].


Коледа приближава и скоро ще извадим прибраните коледни украси, за да открием, че половината са счупени, а останалите изглеждат някак тъжни и смачкани. И ще ни се прииска да си купим нова украса..


А какво ще кажете тази година да направим нещо малко по-различно? Да си направим сами коледна украса. Не само, че ще е разнообразие, по-добре за околната среда, по-евтино, правенето на собствена украса създава настроение, уют и една особена празничност!


Събрахме си няколко идеи за коледна украса, която можем да си направим сами сравнително лесно, които споделяме за вдъхновение:


1. Ваза с клонки. Една от идеите на еко коледния декор е домът да бъде едновременно празнично украсен, но и естествен и непринуден. Сложете във ваза елхови клонки или шишарки и веднага в стаята влиза зимно празнично настроение:)

~

Christmas is near by, and soon many of us will be pulling out our old Christmas decorations, only to realise half are broken and the rest look a bit sad. And so off we would like to buy something new.


But what if we did it a little differently this time? Let’s make our own Christmas decorations. Not only is it something different, better for the environment, and cheaper, making your own decorations is fun, cosy and festive in a special way!


We collected few ideas for eco-friendly Christmas decorations that we can do alone and sharing them with you to give you some inspo:


1. Branches of pine in a vase. One of the ideas behind the eco-friendly Christmas decoration is to make your home festively decorated, but also natural and casual. Put some branches of pine or cones in a vase and the room immediately feels festive :)






2. Свещи. Просто изберете естествените декорации, които искате да използвате - пръчици канела, зелени клонки, камъчета, зимни плодове. И бъдете креативни!

~

2. Candles. Just choose the natural decorations you would like to use - cinnamon sticks, green branches, white stones, winter berries and be creative!






3. Естествен венец за врата. Правенето на венец изисква малко повече сръчност, но истината е, че не е толкова трудно. Може да използвате обикновена метална закачалка, за да си направите кръг за основа и после добавяйте зелени клонки, сушени плодове, панделки и коледни елементи.

~

3. Homemade Wreath. To make your own wreath may look a little bit more difficult, but in reality it is not so complicated. You can use a simple metal hanger for the wreath ring, and than add green branches of pine and some natural elements for decoration.  




4. Опаковка за подаръци. Опаковането на подаръци също може да направите сами. Вижте няколко идеи, които много ни допадат и изглеждат лесни и интересни.

~

4. Gift wrapping. You can also make gift wrapping yourself. Here are some ideas that we like very much and look easy and interesting.






5. Орнаменти за елхата. Обичаме да смесваме играчките по Коледното дърво с орнаменти от природата. Опитайте да групирате няколко пръчки канела заедно, хоризонтално, и завържете с панделка, която също образува бримка, за да закачите на дървото. Можете също да използвате сушени портокали и ябълки - нарежете на тънки кръгчета плодовете и след това ги изсушете във фурна на ниска температура за около четири часа или докато изсъхнат.

~

5. Tree Ornaments. We love to mix our classic tree toys with elements from nature. Try grouping a few cinnamon sticks together, horizontally, and tie with a ribbon that also forms a loop, to hook onto the tree. Or use some dried oranges and apples- thinly slice the fruits, and dehydrate them in an oven on the lowest heat for about four hours or until dry.






6. Гирлянди от естествени материали. Можете да използвате сушените портокали и ябълки, за да си направите и гирлянди. А може да използвате и хартия с коледни елементи.

~

6. Natural garlandsYou can also use dried oranges and apples to make garlands. Or you can also use paper with Christmas elements.






7. Картички. Хартиените картички са вече леко демоде, но реално носят много лично отношение, особено ако ги направите сами.

~

7. Holiday Cards. Paper cards are starting to age a bit, but they really have a very personal touch especially if you make them yourself.






Това е нашият списък за устойчива коледна украса „Направи си сам“. Ако приложите някоя от идеите, ще се радваме да ни тагнете на снимките си в Instagram:)

~

This is our list of DYS sustainable Christmas decorations. If you try an idea from the list, we would be really glad if you tag us in your Instagram photos:)


Автор: Елица Лозанова I Снимки и вдъхновение: Pinterest I Публикувано в Life Tasting Blog


Последвайте ни във Facebook, в Instagram и Pinterest 

четвъртък, 11 ноември 2021 г.

Minimalism - the effect of ritual fasting | Минимализъм - ефектът на постите | Zen

When November comes, we start thinking about the end of the year with a bit of mixed feelings... [Keep reading in English below]

[BG] Настъпи ли ноември, започваме да мислим за края на годината с малко смесени чувства. От една страна е вълнението за хубавите моменти, които предстоят. От друга е напрежението, че годината свършва и остава толкова малко време да завършим всичко, което сме планирали за нея. И в този момент започват Коледните пости, сякаш, за да ни помогнат да се фокусираме върху важното.

Ако още се колебаете дали постите са за вас, споделям за вдъхновение своя опит от първите ми Великденски пости. Тази година реших да постя за първи път и споделих с вас причините и как се подготвих. А ето как се справих, какъв беше ефектът на постите върху мен и защо мисля да го направя отново.

1Силата е в нас! На физическо ниво за мен липсата на месо и млечни продукти не беше никак трудна, защото вече съм започнала да ги ограничавам. Моето голямо изпитание беше в липсата на зехтин! Много хора ме попитаха защо подхождам крайно и спирам растителните мазнини. Като цяло се оказа, че никъде няма ясни указания как точно се пости и както казваме ние юристите- човек трябва да следва духа на закона:) Избрах да изключа и растителната мазнина, защото това отговаряше на духа на постите, които ограничават “блажни” храни, а не “животински продукти”. Така се убедих още веднъж, че с волята може да контролираме физическите си желания, стига да имаме добър мотив, да го правим в името на нещо, в което искрено вярваме.

2Отговорите често са близо до нас. Аз съм от хората, които търсят отговори на духовно ниво. Търсила съм ги на много места, но не и в християнството. Последните години приятел ми помогна да разбера някои основни неща, а по време на Великденските пости започнах да чета две книги, които ми помогат да науча повече. За мен това е трудно пътуване към нещо, което не съм учила в училище, в моето семейство също нямам учител, свещените книги и духовниците използват език, труден за разбиране и стил, който никак не помага да се заслушаш или припознаеш себе си. Реално има повече препядствия отколкото помагала да разбереш какво е Православно християнство и има ли в него нещо за теб. Същият приятел ми каза, че в Православието идеята е ти да търсиш смисъла и вярата, а не те да търсят теб и да те убеждават в правотата си (нещо характерно за мисионерите в протестантството, например). Периодът на пости ми даде време и причина да отворя сетивата си за нещо, което винаги е било около мен, а заедно с това и толкова далечно. Замислих се как често тръгваме на път да търсим просветление в Хималаите, когато то ни чака търпеливо да го открием в Родопите:)

3Лечебната сила на писането. Винаги съм обичала да пиша! Като дете имах дневник, после исках да стана журналист и да разказвам истории. След това започнах да ги разказвам в блога. А сега открих колко помага да пишеш на себе си. Преоткрих писането като мантра- упражнение, което дава смисъл и структура на хаоса в ума ни, помага да укротяваме страхове и тревоги, трансформира мислите в нещо като молитва, превръща мечтите в планове. През всички дни на постите си водих дневник за какво съм благодарна и това много ми помогна да разбера, да простя и да приема някои от нещата, с които се борех. Аз обичам да пиша на хартия, но може да опитате и дигитално. В началото е малко странно и даже смешно (сетих се как първият ми дневник на 12 години започва с думите “днес закусвах пържени филийки”:), но идва момент, в който бентът се отприщва и страниците започват да се пълнят с думи и разсъждения без да се насилвате, и настъпват моменти на прозрение, яснота и вдъхновение.

Като цяло мога да кажа, че постих през целия период и по всички правила. На няколко пъти станаха малки грешки повече от липсата ми на опит и внимание към детайлите (по принцип много не се зачитам в етикетите, а при постите си трябва внимание към подробностите). Отклоних се осъзнато само веднъж, когато бях на гости и не исках да натоварвам домакините, като се лиших от следващата събота, която е ден с облекчен режим. Чувствах се добре физически. Не отслабнах, но и не напълнях. Със сигурност е по- лесно когато го правиш сам и не се грижиш за храната на хора, които не постят. Начинът да контролирам изкушенията беше да не купувам нищо извън правилата и да се храня предимно у дома. Методът ми да се справя с еднообразието беше да си приготвям нещо по-интересно и сладичко през уикендите (когато са разрешени зехтинът и виното в умерени количества:). На финала се чувствах по-спокойна и с по-ясен фокус.

А ако този материал ви хареса, оставям линкове към предишните теми за постите:

~ Минимализъм и пости

~ 7 стъпки от подготовката за пости


~


[ENG] When November comes, we start thinking about the end of the year with a bit of mixed feelings.  On the one hand is the excitement for the nice festive moments to come. On the other hand, is the tension that the year is over and there is so little time left to finish everything we have planned for it. And that's when Christmas (Orthodox) Lent starts, as if to help us focus on what's important.

If you are still wondering if fasting is for you, I am sharing my experience of Easter Lent for inspiration. This year I decided to fast for the first time and shared with you the reasons and what I did to prepare. Here I am sharing how I did it, what the effect of fasting was on me, and why I'm thinking of doing it again.

1. The power is within us! On a physical level, the lack of meat and dairy products was not difficult for me, because I have already started to limit these foods. The big challenge for me was the lack of olive oil! Many people have asked me why I take the extreme approach and stop vegetable fats. In general, it turned out that there are no clear written instructions on how to fast and as we lawyers say - one must follow the spirit of the law :) I chose to exclude vegetable fat, because it corresponded to the spirit of fasting, which limits "blissful" food, not "animal products". My takeaway is that we are in control of our physical desires, as long as we have a good reason to do it.

2. The answers are often close to us. I am a person who seeks answers on a spiritual level. I have looked for them in many places, but not in Orthodox Christianity. In recent years, a friend has helped me understand some basic things, and during this year Easter Lent I started reading two books that help me learn more. For me, this is a difficult journey to something I did not study in school, I also didn’t have a teacher in my family, the holy books and the clergy use a language that is difficult to understand and style that does not help to listen or recognize yourself. In reality, there are more obstacles than helping to understand what Orthodox Christianity is and whether there is anything for you in it. The same friend of mine told me that in Orthodoxy the idea is for you to seek meaning and faith, not for them to seek you and convince you of their rights (something typical of Protestant missionaries, for example). The period of fasting gave me time and reason to open my senses to something that has always been around me, and at the same time so far away. I thought about how often we go on a journey to seek enlightenment in the Himalayas, when it waits patiently for us to find it in the Rhodope Mountains:)

3. The healing power of writing. I've always loved to write! As a child, I had a journal, then I wanted to become a journalist and tell stories. Then I started telling them on the blog. And now I've discovered how much it helps to write to yourself. I rediscovered writing as a mantra - an exercise that gives meaning and structure to the chaos in our mind, helps to tame fears and worries, transforms thoughts into something like prayer, turns dreams into plans. Throughout my fasting days, I kept a gratitude journal, and it helped me a lot to understand, forgive, and accept some of the things I struggled with. I like to write on paper, but you can also try digital. It's a bit strange and even funny at first (I remembered how my first journal at the age of 12 started with the words "I had French toast for breakfast" :), but there comes a moment when the dam opens and the pages start to fill with words and thoughts without  to force yourself, and there are moments of insight, clarity and inspiration.

In general, I can say that I fasted by all the rules. I did some small mistakes more due to my lack of experience and attention to detail (in general, I do not read labels, and in fasting you should pay attention to the details). I intentionally decided to break the Lent only once when I was a guest and did not want to burden the hosts. I compensated by being strict next Sunday, which is a day with a light regime. I felt good physically. I did not lose weight, but I did not gain weight too. It is certainly easier when you do it alone and do not take care of the food of people who do not fast. The way to control temptation was not to buy anything outside the rules and to eat mostly at home. My method of dealing with the monotony was to prepare something more interesting and sweet on the weekends (when olive oil and wine are allowed :). In the end, I felt calmer and with a clearer focus.

If you like this post, I leave links to previous posts on ritual fasting:

Minimalism And Fasting 

~ 7 tips how to prepare for ritual fasting


Author: Elitsa Lozanova I Published on Life Tasting Blog

Follow us on Facebook and Instagram 



вторник, 9 ноември 2021 г.

What we are reading in November, 2021 | Какво четем през ноември | Inspiration

November! Time for the autumn colors, sweaters and knits, and even throw in a cinnamon and pumpkin spice in your latte:) And here we’ve collected a list of books for these beautiful and cozy autumn days… ... [Keep reading in English below]

Ноември! Време за есенни цветове, топлички пуловери и дори щипка канела и аромат на тиква в капучиното:) За тези хубави есенни дни, а дори и за дъждовните, сме си избрали и няколко нови книги, които може да вдъхновят и вас. 

1.  Икигай -тайните на Япония за дълъг и щастлив живота

Есента с всички свои цветове и уют, може да бъде и доста тъжна и депресираща през сивите дъждовни дни.. в такива моменти човек има нужда от нещо позитивно като тази книга. Книга за тайните на прочутото японско дълголетие, което за нас, хората от Запада, понякога изглежда неразбираемо и недостижимо. Книга, за това как всеки човек може да се радва на дълъг, пълен с оптимизъм и щастие живот.

Най-добре пазената тайна на японското дълголетие се нарича икигай. Значението на тази дума може да се опише по различни начини: „причината, поради която ставаш от леглото всяка сутрин“; „радостта да си винаги зает“; „страстта, която ти носи удовлетворение и радост“... Но всички те водят към едно – причината да живееш! Тази книга ще ви отведе в едно малко селище в северната част на японските острови Окинава, наричано "селото на столетниците", и ще ви срещне с едни от най-възрастните хора в света. При това най-щастливите!

Избрано от: Елица



2. Чуй своето тяло. Наръчник за всяка жена 

Прекрасен наръчник, който можеш да си четеш през цялата година. Йога, медитация, хранене и различни практики и ритуали, с които да подобриш качеството си на живот. 

Сара Авънт Стоувър предлага стотици малки стъпки - лесно изпълними, но и достатъчно задълбочени, за да намалим стреса, да се избавим от неразположенията и болестите, като сме в синхрон с четирите годишни времена, с циклите в живота на жената и с фазите на Луната.

Избрано от: Валя





3. Откраднато. Обречено. Опазено, Искра Урумова

В тази книга просто се влюбихме. История за самодиви и овчари, за ритуали, обичаи, магични места в България и една по- различна любовна история. Динамична, оригинална и зарибяваща, това е книга, която бихме искали да видим като филм.  

Самодивите и овчарите водят вековна борба по българските земи. Властта над природата и над златните залежи им дава сила и богатство, но и ги въвлича в жестоко противопоставяне, в което обикновените хора са само пионки.

Далеч назад в митовете и в народните песни обаче са скрити следи, че тези могъщи създания не винаги враждуват – че понякога между тях пламва любовна магия, която нарушава всички забрани.

Красивата самодива Неда преживява истински кошмар, когато е пленена от овчаря Марко – вместо да отреже косата й и да я обрече на лудост, той я пощадява, защото помни как като дете е бил спасен от нея в момент на смъртна опасност.

Двамата се впускат в опасна игра, която е част от съдбовна битка между техните общества за златото в недрата на България. Неда и Марко знаят, че трябва да са врагове – но сърцата им нашепват, че не могат един без друг.

Избрано: Валя и Елица


4. Пролетно изкушение, Мили Джонсън

Заглавието не е точно есенно, но пък темата ни е от любимите- разчистване и рестартиране на живота посредством разчистване на дома. Тук описано в лек, но и увлекателен роман, изпълнен с много надежда. 

“С всеки един изхвърлен боклук, с всяка разтребена стая, освободена от излишни вещи и болезнени спомени, Лу въвежда ред в живота си и започва да вижда света по нов начин. Но това е само началото. Пролетта е тук, а с нея идва надеждата за нов живот. Лу е жена със събудени мечти и мисия, която няма да се откаже, докато не намери истинската любов и не бъде щастлива." 

Избрано от Валя


~


November! Time for the autumn colors, sweaters and knits, and even throw in a cinnamon and pumpkin spice in your latte:) And here we’ve collected a list of books for these beautiful and cozy autumn days.


1. Ikigai: The Japanese secret to a long and happy life

Autumn with all its colors and coziness can be a little sad during the gray rainy days .. in such moments we all need something positive like this book. This is a book about the secrets of the famous Japanese longevity, which to us, the people of the West, sometimes seems incomprehensible and unattainable. A book about how everyone can enjoy a long, full of optimism and happiness life.

The best kept secret of Japanese longevity is called ikigai. The meaning of this word can be described in different ways: "the reason you get out of bed every morning"; "The joy of always being busy"; "The passion that brings you satisfaction and joy" ... But they all lead to one thing - the reason to live! This book will take you to a small village in the northern part of the Japanese islands of Okinawa, called the "village of centenarians", and will meet some of the oldest people in the world. And the happiest.

Pick of Elitsa 



2. The Way of the Happy Woman: Living the Best Year of Your Life

A wonderful guide that you can read all year round. Yoga, meditation, nutrition and various practices and rituals to improve your quality of life.

Sarah Avent Stover offers hundreds of small steps - easy to perform, but also deep enough to reduce stress, get rid of ailments and diseases, in sync with the four seasons, the cycles in a woman's life and the phases of the moon.

Pick of Valentina




3. A Spring Affair

This is not an Autumn topic, but one of our  favorites - cleaning and restarting life by tiding your home. Described here in a light but fascinating novel, full of hope.

“With each piece of garbage dumped, with each cluttered room free of unnecessary belongings and painful memories, Lou brings order to her life and begins to see the world in a new way. But this is just the beginning. Spring is here, and with it comes the hope of a new life. Lou is a woman with awakened dreams and a mission who will not give up until she finds true love and is happy.”

Pick of Valentina


Author: Elitsa & Valentina Lozanovi I Published on Life Tasting Blog

Follow us on Facebook and Instagram