неделя, 29 януари 2017 г.

101 причини за романтика | Inspiration

Вече не е нужно да се чудим къде да отскочим уикенда и къде да заведем любимите си хора. Иван и Елина ни дават чудесни идеи в третата си книга с Отбивки из България, като темата този път е романтична.

Ние я прочетохме на чаша вино с хубава гледка и се вдъхновихме за нови пътешествия.
А за да ви я представим най- добре просто ще цитираме авторите и:


" Маса за двама на брега на морето. Дегустация на вино сред ароматните лозя. Приключения в дивата красота на планините, далеч от шумотевицата на града. Почивка с коктейл в ръка сред сенките на бели балдахини. Или разходка сред градините на бляскавите дворци от миналото. Представите на хората за романтика са много различни. Но едно е сигурно. Има места, които могат да ви накарат да се влюбите. Не просто в красотата на природата, но и в човека до вас. Те притежават особена магия, която трудно се описва с думи, но се усеща, когато сте там. Защо да чакате специален повод? Опаковайте багажа и прегърнете пътя. България е пълна с места, които си струва да споделите с любимия човек. Имаме 101 причини да смятаме така. "

Търсете 101 Романтични места в България на Иван Михалев и Елина Цанкова, изд. Сиела.


 Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram 

петък, 27 януари 2017 г.

5 Български винарни, които да посетите през 2017| Wine

 
Ние ги посетихме през 2016 и определено ще повторим!

1. Вила Мелник: в района на Мелник сме се отбивали неведнъж. Дали на път към Гърция, дали конкретно в чаровния Мелник. Тук винаги ни е приятно и спокойно, а откакто отвори врати изба Вила Мелник се връщаме с още по- голямо удоволствие. Избата организира турове за почитателите на виното, а често и специални събития по различни поводи. Впечатляващи са тунелите, издълбани под земята за съхранение на виното.


Не пропускайте да опитате:
Задължителните за региона вина от Широка Мелнишка Лоза и Мелник 55, както и чаровното Orange wini sauvignon blanc 2016
 


 
Бонус: ако имате повече време в района можете да прескочите и до интересната изба на винарна Орбелус с формата на истинска бъчва вкопана в земята.

Не пропускайте да се присъедините към празника Трифон Зарезан, който винарните от Мелнишки регион организират на 11 и 12.02.  Повече информация Тук.

2. Вила Юстина: избата на Вила Юстина е нещо повече от винарна. Не случайно са се кръстили парк- лозе, а посетителите ще се изненадат и от немалката ферма за животни на територията. Красиви гледки /непременно се качете на кулата, от която се разкрива панорамна гледка към лозята/, вкусна храна и отлично вино. Тук сме идвали на обяд на открито, а в края на миналото лято присъствахме на пикник сред лозята, от който не искахме да си тръгваме! Следете календара им със събития във Facebook и можете да се присъедините на някои от туровете на избата, съчетани с вкусен обяд и хубаво вино.
Не пропускайте да опитате: Монограм Мавруд&Рубин
 

3. Меди Вали, с. Смочево
По стария път към Рилски манастир ще стигнете до реновирата винарна на Меди Вали. И тук ще ви посрещнат усмихнати домакини. Можете да направите тур на избата, да се възползвате от предлаганите дегустации и да се полюбувате на красива гледка от терасата на дегустационната зала.
Не пропускайте да опитате: Вионие Инканто Ексцентрик и лимитираните червени вина от същата серия
 

 
4. Изба Манастира от скоро посреща гости във винарната си. Ако се намирате в района на Пазарджик си струва да направите отбивка към село Лесичово, за да ги посетите. Миналата година присъствахме тук на празника по зарязването Трифон Зарезан и имахме възможност да опитаме нови реколти от любимите си вина и да разгледаме избата. Уютна и модерна и отново любимата ни тераса с гледка към лозя!Не пропускайте да опитате: Розе Мидъл Форест и мавруд..определено Мавруд Илая  2013

 
5. Винарна Братанови: в района на Харманли можете да си направите истински винен тур като посетите 4-5 винарни в непосредствена близост.
Лозята на Братанови се намират на хълм край село Шишманово с красива гледка и е повече от удоволствие да се разходиш /или поснимаш/ сред тях по залез.
През Септември в района организират голям празник за гроздобера, на който участват всички местни винарни и за който вече сме ви разказвали Тук
Не пропускайте да опитате: Емблематичната за избата 100% Тамянка (ако им е останала някоя бутилка), както и сира.


Автор: Валентина Лозанова I Снимки: Снимки: eLights photographyI Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram
 

петък, 20 януари 2017 г.

Трифон Зарезан край Мелник| Wine

През Февруари ни чака един истински празник на виното в района на Мелник!

Винопроизводителите от региона на Мелник, Петрич и Сандански ще отворят вратите си за посетители на 11 и 12 Февруари по случай празника на Трифон Зарезан. Всяка винарна ще се включи с програма за празника- ще се предлагат турове и беседи, ще има много вино, ритуал по зарязването на лозята, фолклорни програми и още много изненади!

Организаторите препоръчват предварително да се свържете с всяка винарна, за да заявите посещението си.

А ето и участниците:

· Винарска изба Вила Мелник – с. Хърсово
· Биовинарна Орбелус – с. Кромидово
· Винарска изба Рупел – с. Долно Спанчево
· Винарска изба Орбелия – с. Коларово
· Винарска изба Синтика – гр. Сандански
· Имение Зорница – с. Зорница


В страниците на повечето от винарните във Фейсбук можете да откриете програмата на всяка от тях за празника.

По същото време пък в самия Мелник ще се проведе празника на Мелнишкото Вино „Златен Грозд“ с фестивал на местни професионални и домашни винопоризводители,  музика, вкусни регионални ястия.

Ако ви остане малко време покрай наситената винена програма, можете да съчетаете с обиколка на района-  Роженския Манастир, Рупите, Сандански и Петрич.
А ако се нуждаете от карта на Мелнишките Винените Маршрути, можете да я откриете на www.facebook.com/melnikwineroutes

Информацията е подадена от винопроизводителите от Мелнишкия район
Снимка: Вила Мелник

неделя, 15 януари 2017 г.

5 места в България, които да посетите през новата година | Travel

Когато мислим за нови пътешествия, обикновено все ни тегли към чужбина. Същото важи и за всички хора, които посещават България по време на своите ваканции. Предлагаме ви нещо интересно - представете си, че сте чужденец в България! Открийте местните фестивали, скални църкви и феномени, следи от далечното и по-близко минало, които привличат хора от цял свят в страната ни. Избрахме точно 5 места и събития в България, където ще се почувствате истински откривател.

1. Фестивалът на розата в Казанлък – Сигурно сте чували, че в края на пролетта в Розовата долина на България откриват розобера с колоритен фестивал! И ако не сте го посещавали, време е да включите казанлъшкия Фестивал на Розата в календара си за юни, защото си заслужава! За актуална информация за програмата на фестивала проверявайте сайта на община Казанлък. Ако търсите вдъхновение, прегледайте нашия материал от миналата година – Фестивала на розата в Казанлък.


2. Гроздоберът в Южен Сакар – В сезона на гроздобера често посещаваме любимите си винарни. Има обаче едно събитие, което предлага нещо повече! Винарните от Южен Сакар заедно превръщат гроздобера в местно събитие, което си струва да посетите и подкрепите. „Празник на Гроздобера Харманли” се организира вече две години с подкрепата на Община Харманли и винарските изби Вила Бассареа, Иво Върбанов, Винарна Братанови, Винарска изба „Кастра Рубра”, Винарска изба „Тера Тангра”, Винарска изба „Малката звезда” и „Коларово”. Как преминава празника можете да прочетете тук.


3. Скалните църкви и крепости край Свиленград - Имаме късмета да живеем в държава с богато историческо наследство, а едно от най-вълнуващите приключения за пътешественика е да търси и открива следи от миналото, които по някаква причина са останали незабелязани от масовия турист. Ако и вие сте откриватели по душа, няколко удивителни скални църкви и крепости в района на Свиленград чакат да бъдат открити.


4. Капана в Пловдив - Сигурно сте чули да се говори за стария квартал в града, който има нова цел – да се превърне в територия на свободното изкуство. Винаги е приятно да се разходите из артистичния квартал на Пловдив – за ден или за уикенд, да се потопите в спокойния и бохемски дух на града, както и да се включите в Капана фест - фестивала на улично изкуство, който се провежда през пролетта и есента. За вдъхновение вижте Капана фест или какво сеслучва в Пловдив през нашите очи.


5. Бузлуджа - Сигурно знаете, че монументът е изоставен и се руши. Най-вероятно сте забелязали и, че в последно време често се говори за него, а връх Бузлуджа е атакуван от професионални фотографи, продуценти, архитекти и от обикновени любопитни туристи от цял свят. Защо? Всеки търси нещо.. различно, специално, мистично, призрачно или просто иска да го види. Ние го видяхме и определено е интересно приключение, което ви препоръчваме да преживеете.


Автор: Елица Лозанова I Снимки: eLights photography I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram 

неделя, 8 януари 2017 г.

5 места, които да посетите през новата година | Travel

Януари е! Точно навреме да почнем да планираме местата, които да посетим през новата година. Понякога мислим за любими места, където се връщаме отново и отново, но по-често търсим вдъхновение за нови дестинации. Ако и вие като нас мечтаете за нови приключения, вижте нашите 5 места, които открихме през изминалата година и горещо препоръчваме на всеки, който още не ги е преживял.

1. Шри Ланка – една добра идея ако търсите бягство от зимата. Ако трябва да опишем Шри Ланка с една дума, тя е – разнообразие! В края на миналия януари прекарахме седмица на тропическия остров и всеки ден откривахме нещо ново и различно от видяното, и преживяното през предходния дни. Тук ще откриете нашите 5 причини да видиш Шри Ланка.


2. Тоскана – по всяко време на годината Тоскана е добра идея. И все пак, пролетта и есента са може би най-живописните моменти да я посетите. Ето и няколко съвета от нас как да изживееш Тоскана по-най-добрия начин. Това е и едно от местата, които можете да посетите сам, без грам притеснение. Ако се питате какво е да пътуваш сам, вижте как го правим ние. И не забравяйте – всяка година трябва да направим нещо, което не сме опитвали до сега.


3. Халкидики – ако следите блога ни, сигурно сте забелязали увлечението ни към Гърция. В началото или края на лятото, или дори в самия му разгар, Халкидики е идеално място за лятна почивка. Приятно бездействие, морска храна и чисто море, и всичко това на няколко часа път с кола. Без да правим сравнения и да отричаме българското Черноморие, без да идеализираме и възхваляваме нищо, ние определено обичаме гръцките си почивки! Вижте защо харесваме Халкидики и гръцкото вино.


4. Власинско езеро – ако се чудите къде да се разходите за ден или за уикенд, извън планираните ваканции през годината, предлагаме да помислите за разходка до Власинското езеро в съседна Сърбия. Само на около 100 км. от София ви очаква езерна прохлада, живописна природа и вкусна храна. А тук ще откриете няколко идеи какво може да правите на Власинското езеро.


5. Атина – въпреки, че свързваме Гърция с лято, скоро открихме, че декември е страхотно време за обиколка на гръцката столица. Температури от около 15-17 градуса, слънце, по- малко туристи, намалени цени на хотелите и туристическите забележителности. Последна глътка слънце преди дългата зима. Тук ще откриете нашите 5 причини да ви препоръчаме Атина през декември.





Автор: Елица Лозанова I Снимки: Life Tasting I Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram 

сряда, 28 декември 2016 г.

5 Български естествено пенливи вина за Новогодишната нощ | Wine



Новогодишната нощ е чудесен празник по много причини, в това число и поради факта, че пиенето на балончета е просто задължително. В този ред на мисли има истина, която трябва да знаете, особено ако планирате организирането на парти: не е задължително да сервирате шампанско (Champagne) за Нова година. Точно така, истина е! Вместо това, можете да предложите на гостите си Български естествено пенливи вина, които блестят също толкова ярко като френското шампанско без да са толкова скъпи.

Въпреки своя чар, пенливите вина в България изключително много се подценяват. Малко хора знаят, че съществуват добри български естествено пенливи вина, направени по класическа технология. Поради не високата култура на пиене на пенливи вина в България и поради сложната и скъпа технология, при която вторичната ферментация протича в самата бутилка, след което следват определен брой извършени на ръка операции и последващо задължително отлежаване, малко наши изби създават естествено пенливи вина. Въпреки това те не отстъпват по нищо от повечето чужди такива, а в много случай дори ги надминават.
Истината е, че както за всички други вина, така и за пенливите нямате нужда от специален повод, нито е от значение кое време на годината е. 


А сега, нека ви представим нашите пет предложения за естествено пенливо Българско вино, с което да посрещнете Нова година:

ZERO BRUT - Едоардо Миролио
Сортов състав:
Пино Ноар 80% и Шардоне 20%

Съчетание с храни:
Подходящо за аперитив, рибни ястия и бели и жълти сирена.

SATIN BRUT blanc de noir – Логодаж
Сортов състав:
Широка Мелнишка Лоза 100%

Съчетание с храни:
Морски деликатеси, омари, хайвер..

Dr. Ognyan Tzvetanov Extra Brut - Боровица;
Сортов състав:
Шардоне, Совиньон блан, Пино Ноар

Съчетание с храни:
Рибни ястия, суши ,меки сирена

SATIN ROSE – Логодаж
Сортов състав:
Широка Мелнишка Лоза 100%

Съчетание с храни:
Подходящо за аперитив, морски дарове, зрели сирена.


ROSE BRUT - Едоардо Миролио
Сортов състав:
Пино Ноар 100%.

Съчетание с храни:
Консумира се като “welcome drink”, със сурови морски деликатеси, интензивни зрели сирена /пaрмиджано/ или самостоятелно

Може да опитате да съчетаете горните и с десерти на сметанова основа или с яйчен крем, чийзкек, тирамису, млечна баница, агнеса.

Сервирайте на 7-9 градуса ☺

А можете да ги откриете във Vino Orenda Wine Shop.

Наздраве за вълнуваща и блестяща Нова година!




Автор: Vino Orenda Wine Shop I Снимки:e-Lights photography & Google I Публикувано в Life Tasting Blog

неделя, 18 декември 2016 г.

Атина през Декември| Travel

В началото на Декември си направихме кратко пътуване до Атина. Поводите бяха три- командировка на една от нас, рожденият ден на другата и много изгодните предложения на Ryanair.


 


Декември се оказа страхотен месец за обиколка на Атина. Температури от около 15-17 градуса, слънце, по- малко туристи, намалени цени на хотелите и туристическите забележителности.

За всеки, който е бил някъде в Гърция или по островите, Атина няма да е голяма изненада- същата хубава храна, същото лежерно ежедневие на хората, същото ярко синьо небе. Но столицата разбира се се отличава доста от другите места. Градът е наистина голям, макар че всичко важно е концентрирано в центъра. Трафикът е доста натоварен и е активен по всяко време на денонощието. Изборът от заведения- огромен, а храната много вкусна.


Вместо туристически гид, ще ви разкажем за нашата Атина за 3 дни.

1. С карта за 30 Евро /през зимата/ си купуваш пропуск до основните туристически забележителности. Добрата новина е, че картата важи 5 дена и не е нужно да ги взимаш на един дъх, а другото предимство, че самите забележителности са на пешеходно растояние една от друга. Най- впечатляващ естествено се оказа Акропола и Партенона. Гледката от върха на хълма е наистина завладяваща. Там горе шумът на града се чува по един особен жужащ начин и не е трудно да си представиш древните гърци в белите им роби и венци в косите да притичват по камъните.

  


Макар не особено запазен Храмът на Зевс в подножието на Акропола е също много магично място. Запазени са само 15 от оригиналните 104 колони, но и те стигат да си представиш колко величествен е бил храмът.



Друга забележителност в пакета, която не трябва да пропускате е древната Агора- центърът на социалния и икономически живот на древна Атина.




2. Площадът Синтагма- да един обикновен градски площад с доста движение и туристи, но не може да си бил в Атина и да не си почувствал пулса на града именно тук. Това е мястото, където се случват всички протести през последните години /пред Парламента- логично/, от тук тръгват всички шествия и стачки, от тук започва и един от големите шопинг булеварди. За наш късмет точно в деня на пристигането ни имаше стачка и не работеше метрото, но пък успяхме да видим площада без транспорт и в автентичен атински стил- с протестно шествие.

3. Смяната на патрула на площада- не знам защо, но много страстно исках да го видя. Сигурно защото войниците със специалните им униформи тип носии красят повечето туристически брошури и пътеводители за Атина. Смяната на патрула е наистина впечатляваща, нещо като танц със специална хореография, напомняща на конски тропот, а кюлотите и помпоните на обувките на войниците допринасят много за картинката.

4. Плака- още преди да го видя си знаех че Старият град на Атина ще ми стане любимо място. Толкова типично гръцко, с виещи се улички, бели къщи и заведения с маси по тераси и стълби. Самият Стар град се явява малко на високо над града и в подножието на Акропола, което предполага чудесна гледка във всички посоки.



5. Заведенията- изборът е огромен- от типично гръцки до интернационални. Хитът на нашето пътуване обаче беше един бар за крафт бира /Beer Time/, който издирвахме специално първия ден и много ни хареса. Чудесен избор от гръцки крафт бири и много мислени детайли в обстановката. След като попаднахме на Happy Hour в първия ден, се върнахме там за вечеря на последния и от дегустиране едва се прибрахме. Бонусът е че се намира на много приятно площадче в колоритен квартал и го държи симпатичен младеж с много добър английски.



Автор: Валентина Лозанова I Снимки: Валентина & Елица InstagramI Публикувано в Life Tasting Blog

Последвайте ни във Facebook и в Instagram